糟卤虾怎么做 糟卤虾做法窍门

1、食材:虾400克、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、糟卤适量、盐适量、黄酒适量。

2、葱姜切丝,花椒八角备用。

3、鲜虾洗净备用。

4、锅里放水,放入葱姜八角花椒,并加少量盐和料酒烧开。

5、放入虾下去煮。

6、煮至虾变色后继续煮一会捞出。

7、捞出装盘晾凉。

8、倒入糟卤没过虾,放冰箱冷藏3小时左右即可,糟卤虾就做好了。

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