红豆鲜虾盅(红豆和虾的功效与作用)

1、主料:白虾25克、红腰豆50克。

2、调料:浓高汤、盐、薄荷叶。

3、红腰豆事先清水浸泡一晚。

4、白虾去壳取肉,背部开刀去虾线。

5、红腰豆与虾用浓高汤煨到红腰豆软烂,盛进碗中,最后点缀薄荷叶即可。

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