豉油鸡汁炒饭(豉油鸡饭的做法)

1、材料:粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,豉油鸡汁15克。

2、调味料:冷猪油250克,盐、味精、胡椒粉少许。

豉油鸡汁炒饭(豉油鸡饭的做法)

3、在滑过油的热锅中留猪油30克,放入打散的蛋液炒匀。

4、放入米饭、盐、味精、胡椒粉炒匀。

5、加入豉油鸡汁后迅速将米饭炒散、炒香。

6、撒上葱花即可装盘。

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