酥脆香蕉(酥脆香蕉片的做法)

1、香蕉3条,鸡蛋2个,花生油,面包糠适量,玉米淀粉适量,花生油适量。

2、香蕉拔掉皮。

3、香蕉对齐,切三小节。

4、准备好食材,将鸡蛋倒进小碗里,不停搅拌,把蛋清和蛋黄打散。

5、夹一小节香蕉,沾满蛋液。

6、把沾满香蕉的蛋液,再沾满玉米淀粉。

7、沾满玉米淀粉的香蕉,再次沾满鸡蛋液。

8、再把沾满鸡蛋液的香蕉,沾满面包糠。

9、开小火,锅放油,待热,将香蕉一个个放进锅里炸,炸时稍微翻下香蕉,炸有点微黄就行了。

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